乌兰察布小吃深度攻略
- 手把肉：前往集宁区老字号蒙餐店，选择带骨羊肋排，蘸韭菜花酱食用，配砖茶解腻
- 莜面窝窝：推荐察哈尔右翼中旗农家乐，现场观看制作过程，搭配羊肉蘑菇汤卤风味最佳
- 烤羊排：夜访四子王旗烧烤集市，选择果木炭烤制，撒放孜然与草原野韭菜花
- 咸味奶茶：走进牧区家庭茶馆，品尝炒米+奶皮子+黄油混合的传统喝法
- 荞面饸饹：寻找卓资山古镇老店，配辣子醋汁与腌酸菜，体验粗粮细作的智慧
- 血肠肉肠：冬季限定美食，建议在察哈尔右翼后旗农家院预订，佐以蒜醋汁食用
贴士：早晨6-8点前往本地早市能买到最新鲜的小吃，多数老店仅接受现金支付